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Unsere Philosophie in der Küche ist ebenso
wie in unserer hauseigenen Brauerei
Im Einklang mit der Natur
Sämtliche Speisen werden frisch zubereitet.
Die Zutaten stammen hauptsächlich aus unserer Region
Fleisch und Wurstsorten : Salzburg und Oberösterreich
Gemüse: Salzburg,Oberösterreich und Niederösterreich
Kräuter: aus dem eigenen Kräutergarten
Milch: von den Kühen des Nachbarhofes
Käse und Butter: Antheringer Käserei
Eier: vom Goiß´nbauern in Anthering
Weißbierweckerl und Knödelbrot: Schlagerbäcker Oberndorf
Innviertler Knödel: Hoffmann in Seekirchen
Wir wünschen Guten Appetit
und einen gemütlichen Aufenthalt
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